Mortadella Bologna IGP inaugura il suo primo tour gastronomico digitale

Ideato dal Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, ha preso il via “I Viaggi nel Gusto di Daniele Reponi”, primo tour gastronomico digitale che attraversa l’Italia per visitare alcuni dei territori nei quali si produce la Mortadella Bologna IGP. Alla guida del tour disponibile in streaming sui canali Facebook ed Instagram del Consorzio. Daniele Reponi, volto storico della salumeria e panineria italiana che con il suo essere “un po’ salumiere, un po’ oste, ma soprattutto un non-chef ” racconta i migliori abbinamenti per la realizzazione del Panino Perfetto. I Viaggi nel Gusto è una mini-serie di show cooking in un tour virtuale dell’Italia. In ogni tappa Reponi ospiterà un amico, che porterà un’eccellenza della sua terra e realizzeranno due ricette (un panino per Daniele e un piatto di fantasia per l’ospite) tutte da “gustare”, in cui indiscussa protagonista sarà la Mortadella Bologna. A coadiuvare Daniele nel tour ci sarà Stefano Parisi, responsabile Digital Communication del Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna.